Είμαι ενθουσιασμένη να ανακοινώσω μια νέα σειρά χυμών αυτόν τον Φεβρουάριο! Θα μοιραστώ μια σειρά από υγιεινές και νόστιμες συνταγές για χυμούς που ελπίζω να σας αρέσουν. Ενισχύστε την ευεξία σας με αυτά τα ισχυρά σφηνάκια κουρκουμά και τζίντζερ! Γεμάτα με αντιφλεγμονώδεις και ενισχυτικές ιδιότητες του ανοσοποιητικού, αυτά τα μικρά ελιξίρια είναι ένας φανταστικός τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα σας.
Vegan, χωρίς γλουτένη, χωρίς επεξεργασμένη ζάχαρη | 0,5 λίτρα | ΠΟΤΟ
Υλικά:
- 2 πορτοκάλια
- 1 λεμόνι
- 1 μήλο (pink lady)
- 30 γρ φρέσκο κουρκουμά
- 30 γρ φρέσκο τζίντζερ (πιπερόπιζα)
- 3 κουταλιές της σούπας σιρόπι σφενδάμου
- 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο (για να αξιοποιήσετε στο έπακρο τον κουρκουμά, ανακατέψτε ένα υγιές λίπος)
- Μια πρέζα μαύρο πιπέρι
Βήματα:
1.Καθαρίστε τα πορτοκάλια, ξεφλουδίστε και αφαιρέστε τους σπόρους.
2.Προσθέστε τα στο πολυκόφτη και κάντε το ίδιο για το λεμόνι και το μήλο.
3.Αφαιρέστε τη φλούδα του κουρκουμά και του τζίντζερ και κόψτε σε μικρότερα κομμάτια, τοποθετήστε στον πολυκόφτη.
4.Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
5.Περάστε το χυμό από μια λεπτή σήτα και χρησιμοποιήστε ένα χωνί για να μεταφέρετε τον χυμό σε ένα καθαρό μπουκάλι ή βάζο.
6.Χρησιμοποιήστε τον πολτό για να φτιάξετε ενεργειακές μπάλες .
Καλή απόλαυση!
Σημειώσεις:
*Φυλάξτε τον χυμό στο ψυγείο για έως και 10 ημέρες.
*Ο κουρκουμάς, παρά τα πολυάριθμα πλεονεκτήματά του, δεν απορροφάται εύκολα, γι' αυτό συνιστάται ο συνδυασμός του με ένα υγιές λίπος (ελαιόλαδο) και μαύρο πιπέρι για καλύτερη απορρόφηση.