Αυτόν τον Ιανουάριο, ξεκινάω μια νέα σειρά: Batch Breakfast! Κάθε εβδομάδα, θα μοιράζομαι μια συνταγή που σας επιτρέπει να ετοιμάζετε νόστιμα πρωινά εκ των προτέρων, κάνοντας τα πρωινά σας χωρίς άγχος. Η συνταγή αυτής της εβδομάδας μια μπανάνα ολονύχτια βρόμη, γεμάτη με καλούδια που θα σας κρατήσει ικανοποιημένους μέχρι την ώρα του μεσημεριανού γεύματος!
Vegan, χωρίς σόγια, χωρίς γλουτένη | Σερβίρει 5 | ΠΡΩΙΝΟ
Συστατικά:
Ξηρά:
- 170 γρ βρόμη
- 50 γρ καρύδια
- 2 κουταλιές της σούπας σπόροι chia -1 κουταλιά της σούπας κάθε σπόροι κάνναβης και λιναριού
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
Υγρά:
- 2 μπανάνες
- 400 ml γάλα σόγιας
- 1 κουταλιά της σούπας φυστικοβούτυρο
Βήματα:
1.Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, προσθέτουμε όλα τα ξηρά υλικά και χτυπάμε για μερικά λεπτά.
2.Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα υγρά υλικά, και χτυπάμε μέχρι να ενωθούν όλα καλά.
3.Μοιράζουμε το μείγμα σε 5 βάζα (ή σε αεροστεγές δοχείο), τα σκεπάζουμε και τα φυλάμε στο ψυγείο για μια νύχτα.
4.Όταν είστε έτοιμοι να το απολαύσετε, προσθέστε μερικές γαρνιτούρες στο βάζο ή σερβίρετε σε ένα μπολ. Μου αρέσει να σερβίρω το δικό μου με γιαούρτι φυτικής προέλευσης, αποξηραμένα φρούτα, σπόρους κακάο ή οποιουσδήποτε ξηρούς καρπούς/σπόρους για το τραγανό στοιχείο και λίγο σιρόπι σφενδάμου.
Καλή απόλαυση!
Σημειώσεις:
*Τα διατηρούμε στο ψυγείο για έως και 7 ημέρες.
